「酒粕のアイス」

「しあわせ乳業株式会社」
岩手県宮古市田老で放牧酪農に挑む乳業メーカーです。


「酒粕のアイス」

嘉永5年創業、161年の歴史を刻む「菱屋酒造店」
銘酒男山の愛称で日本酒ファンから親しまれております。

東日本大震災では津波により壊滅的な被害を受けました。
しかし海水が入らず残った酒樽は奇跡の酒として有名になりました。

一時は廃業も考えたそうですが、宮古市民を始め、全国のファンから復活を望む声が上がり
平成23年12月の仕込みには「フェニックス」という名前の酒を販売、その名の通り見事に復活を果たしました。



しあわせ乳業では男山大吟醸の酒粕を使い、香り豊かな酒粕のアイスを作りました。

大吟醸の芳醇な香りをお楽しみください